ドライイチジクの袋詰めに挑戦

こんにちは、ヤーコです。

今日は、ドライイチジクの袋詰めに挑戦です。

作ったドライイチジクを保存するために、真空で食品を袋詰めできる「フードシールド」という機械で、イチジクをパックしてみました。

また、酸化防止用に脱酸素剤の「エージレス」も一緒に入れています。

くちコミでドライイチジクを作っていることが広まって、直売の問い合わせがあったので、販売して問題ないか地元の保健所に確認してこようと思います。